Oversigt over opskrifter

Fyldt squash

Menu: Hovedretter

Allergener: Mælkeprodukter, Gluten

Mellem

Mennesker

Ingredienser

små squash

4

salt

1 knivspids

Til fyldet:

vegetabilsk olie

3 spiseskefuld

løg

1

hvidløg

2 fed

frisk persille

1 bundt

flåede tomater på dåse

2 spiseskefuld

piskefløde

2 spiseskefuld

olivenolie

1 spiseskefuld

peber

1 knivspids

salt

2 knivspidse

rasp

4 teskefuld

ost

16 skiver

skinke

16 skiver

Forberedelse

Skyl squashen, og skær dem i halve på den lange led. Skrab kernerne ud, så der er ca. en halv centimeter af skrællen og kødet tilbage. Skær squashkødet i små tern.
Drys squashene med salt, og lad dem trække, indtil fyldet er klar.
Hak løget, sauter det i olie, og lad det køle af.
Bland squashkød, hvidløg, persille, flåede tomater, piskefløde, olivenolie og sauteret løg i en skål, og blend blandingen.
Drys med salt og peber, og rør raspen i.
Læg squashene i en smurt bradepande, og tilsæt fyldet ovenpå. Læg skinkeskiver og ost hen over fyldet.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "Hovedretter" opskrifter

Butterdejskager - bagt

Bagt blækspruttetentakel

Bagt fyldt blæksprutte