SousVide
Autoprogrammer
Tilberedning på flere niveauer
BigSpace
Tørring
Yoghurt
PureSteam
MultiSteam 360°
Afkalkning
HealthyReheating
Stegetermometer
SlowBake
SousVide
Møre og saftige madvarer i én arbejdsgang
SousVide er et simpelt, men magisk trick: tilberedning i vakuumposer. Maden tilberedes, så vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer bevares. Da maden tilberedes i et vakuum og ved lave temperaturer, er kødet altid saftigt og mørt indvendigt, mens grøntsager bevares sprøde og faste. Denne proces er mulig i Gorenjes kompakte dampovne.
Autoprogrammer
Børn kan også lave mad
Gorenje ovne er udstyret med et fuldautomatisk tilberedningsprogram med over 80 opskrifter at vælge imellem, perfekt for begyndere. Hemmeligheden bag autoprogrammer er ret enkel – alle parametre som f.eks. tid, temperatur, varmelegemer indstilles automatisk. Det eneste, brugeren skal gøre, er at vælge en ret og en vægt og trykke på start. Så klarer ovnen resten.
Tilberedning på flere niveauer
Mange retter på samme tid
Kombinationen af MultiFlow 360˚ og HomeMade formen gør det muligt at opnå det allersværeste: at tilberede fem bageplader med mad på samme tid. Den gode nyhed er: der sker ingen sammenblanding af hverken smage eller lugte. I Superiormodeller er det muligt at placere bageplader i fem forskellige riller. En smart luftfordeling sikrer, at maden tilberedes jævnt i alle riller. Da ovnrummet er større, har man desuden et fremragende overblik over det hele.
BigSpace
Mere plads til større tilberedningsfrihed
Den nye generation af Gorenje ovne skjuler en form i den øverste del. Den optimerede luftstrøm cirkulerer nu helt frit inde i det endnu større ovnrum. Den større kapacitet gør det muligt at tilberede større bageplader og større mængder mad, samtidig med at de udvendige mål er bevaret.
Tørring
Fremragende mad, altid lige ved hånden
Tørret kød, frugt, grønt og urter kan tilberedes derhjemme på ingen tid. Tørring kan foretages i 5 riller på samme tid.
Yoghurt
Den enkle vej til sunde sager
Du ved muligvis ikke, at det er muligt at tilberede yoghurt i ovnen. Hjemmelavet yoghurt tilberedes ved en temperatur på 40 ˚C i ca. 3 timer.
PureSteam
Intet vand, kun damp
Gorenje dampovne muliggør tilberedning uden uønskede vanddråber, som kan gøre maden fugtig eller blød. Cyklonteknologien skaber en tåge af helt tør damp, som fordeles jævnt i hele ovnen og omkring maden. Det nederste varmeelement sørger for, at selv små dråber, som dannes, når tør damp kommer i kontakt med kølige madstykker, fordamper, så enhver form for væske undgås. Efter tilberedningen er ovnen helt tør, og der er ikke behov for aftørring. Den er også perfekt til optøning, da dampen omslutter maden fuldstændig.
MultiSteam 360°
Ensartet dampfordeling
MultiSteam 360°-systemet fordeler dampen ensartet inde i ovnrummet for at sikre, at maden omsluttes helt. Dette sikrer perfekte tilberedningsresultater – slet og ret! MultiSteam 360°-dampfordelingsprocessen er perfekt for enhver tilberednings-procedure og bygger på det nye 3D-design af bagvæggen med et smart hulmønster. De nye løsninger giver den mest effektive dampstrøm gennem ovnrummet.
Afkalkning
Kalk er ikke noget problem
Afkalkningsfunktionen fungerer automatisk. Når det kræves, minder den brugeren om at starte afkalkningsprocessen. Når en særlig afkalkningsopløsning er blevet tilført, tager det kun 1 time at gennemføre hele processen.
HealthyReheating
Jævn genopvarmning eller optøning
Kombidampovnen kan anvendes til at genopvarme eller optø madvarer. Når maden genopvarmes, tilberedes den ikke yderligere og bliver aldrig tør. Optøningen er ensartet og skånsom nok til ikke at ændre madens struktur. Derfor er optøning og genopvarmning i en kombidampovn bare sundere.
Stegetermometer
Perfekt stegt, hver gang
Ved at kontrollere temperaturen inde i kødet styrer stegetermometret hele processen og udløser endda alarmen, når tilberedningen er færdig.
SlowBake
Den meget langsomme vej til perfektion
SlowBake tilbereder mad ved lave temperatuer i op til 6 timer. Takket være den lange tilberedningstid blødgøres kød og fisk, samtidig med at deres saftighed, aroma og næringsstoffer bevares.
