Kombineret dampovn

Elektrisk ovn · BCS798S24BG

Name: OVEN BO6SA2D1-42-BCS798S24BG GOR
Brand: Gorenje
SKU: 738738

Montering: Indbygget, Produktets bredde: 595 mm, Produktets højde: 595 mm, Energieffektivitetsklasse: A+, ProCook

Produktdatablad

Kombineret dampovn

Elektrisk ovn · BCS798S24BG

Funktioner

HomeMade Plus

En ideel ovn til professionelle resultater

Ovnen, som nu er endnu mere rummelig, har en oval form, der med succes efterligner de traditionelle brændeovne. Dette giver optimal cirkulation af luft, som fuldstændigt omslutter maden, hvilken gør den blød og saftig indeni og utroligt sprød udenpå. Luften fordeles endnu bedre gennem hulrummet på 71 liter med forsænkede sider, som sænker forekomsten af kolde steder, som forhindrer en jævn bruning. Særlige dynamikker i luftcirkulationen giver fremragende forhold for professionel madlavning på en enkelt rille eller på flere riller samtidig.

Møre og saftige madvarer i én arbejdsgang

SousVide er et simpelt, men magisk trick: tilberedning i vakuumposer. Maden tilberedes, så vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer bevares. Da maden tilberedes i et vakuum og ved lave temperaturer, er kødet altid saftigt og mørt indvendigt, mens grøntsager bevares sprøde og faste. Denne proces er mulig i Gorenjes kompakte dampovne.

Børn kan også lave mad

Gorenje ovne er udstyret med et fuldautomatisk tilberedningsprogram med over 80 opskrifter at vælge imellem, perfekt for begyndere. Hemmeligheden bag autoprogrammer er ret enkel – alle parametre som f.eks. tid, temperatur, varmelegemer indstilles automatisk. Det eneste, brugeren skal gøre, er at vælge en ret og en vægt og trykke på start. Så klarer ovnen resten.

Mange retter på samme tid

Kombinationen af MultiFlow 360˚ og HomeMade formen gør det muligt at opnå det allersværeste: at tilberede fem bageplader med mad på samme tid. Den gode nyhed er: der sker ingen sammenblanding af hverken smage eller lugte. I Superiormodeller er det muligt at placere bageplader i fem forskellige riller. En smart luftfordeling sikrer, at maden tilberedes jævnt i alle riller. Da ovnrummet er større, har man desuden et fremragende overblik over det hele.

Mere plads til større tilberedningsfrihed

Den nye generation af Gorenje ovne skjuler en form i den øverste del. Den optimerede luftstrøm cirkulerer nu helt frit inde i det endnu større ovnrum. Den større kapacitet gør det muligt at tilberede større bageplader og større mængder mad, samtidig med at de udvendige mål er bevaret.

Fremragende mad, altid lige ved hånden

Tørret kød, frugt, grønt og urter kan tilberedes derhjemme på ingen tid. Tørring kan foretages i 5 riller på samme tid.

Den enkle vej til sunde sager

Du ved muligvis ikke, at det er muligt at tilberede yoghurt i ovnen. Hjemmelavet yoghurt tilberedes ved en temperatur på 40 ˚C i ca. 3 timer.

Intet vand, kun damp

Gorenje dampovne muliggør tilberedning uden uønskede vanddråber, som kan gøre maden fugtig eller blød. Cyklonteknologien skaber en tåge af helt tør damp, som fordeles jævnt i hele ovnen og omkring maden. Det nederste varmeelement sørger for, at selv små dråber, som dannes, når tør damp kommer i kontakt med kølige madstykker, fordamper, så enhver form for væske undgås. Efter tilberedningen er ovnen helt tør, og der er ikke behov for aftørring. Den er også perfekt til optøning, da dampen omslutter maden fuldstændig.

Ensartet dampfordeling

MultiSteam 360°-systemet fordeler dampen ensartet inde i ovnrummet for at sikre, at maden omsluttes helt. Dette sikrer perfekte tilberedningsresultater – slet og ret! MultiSteam 360°-dampfordelingsprocessen er perfekt for enhver tilberednings-procedure og bygger på det nye 3D-design af bagvæggen med et smart hulmønster. De nye løsninger giver den mest effektive dampstrøm gennem ovnrummet.

Kalk er ikke noget problem

Afkalkningsfunktionen fungerer automatisk. Når det kræves, minder den brugeren om at starte afkalkningsprocessen. Når en særlig afkalkningsopløsning er blevet tilført, tager det kun 1 time at gennemføre hele processen.

Jævn genopvarmning eller optøning

Kombidampovnen kan anvendes til at genopvarme eller optø madvarer. Når maden genopvarmes, tilberedes den ikke yderligere og bliver aldrig tør. Optøningen er ensartet og skånsom nok til ikke at ændre madens struktur. Derfor er optøning og genopvarmning i en kombidampovn bare sundere.

Designet til at kunne berøres - når som helst, hele tiden

Med tredobbelte ruder i lågen sikrer vi at varmen holdes inde i ovnen. Det sænker energiforbruget og gør det endnu mere sikkert for børn og kæledyr at færdes i nærheden af ovnen.

XXL-bageplade passer i alle ovne

Mere rummelige ovne gør det muligt at tilberede større mængder mad – ikke kun takket være en ensartet luftcirkulation på alle niveauer, men også takket være de 46 cm brede bradepander i både standardovnene og de kompakte ovne. Innovative løsninger har muliggjort et større ovnrum og en fuld udnyttelse af ovnens bredde. Der er mere plads på hver bradepande, og den enestående teknologi sikrer, at maden tilberedes ensartet på alle niveauer.

Perfekt stegt, hver gang

Ved at kontrollere temperaturen inde i kødet styrer stegetermometret hele processen og udløser endda alarmen, når tilberedningen er færdig.

Den meget langsomme vej til perfektion

SlowBake tilbereder mad ved lave temperatuer i op til 6 timer. Takket være den lange tilberedningstid blødgøres kød og fisk, samtidig med at deres saftighed, aroma og næringsstoffer bevares.

Tekniske data

Generel information

Produkt gruppe

Elektrisk ovn

Ovn typer

Kombineret dampovn

Linje

Superior Line

Energieffektivitetsklasse

A+

Farve

Sort

TouchFree Inox

Indvendigt materiale

SilverMatte

Dørhængsel

GentleClose

HomeMade Plus-form

Effektivitet

Ovnrum

73 l

Maks. Ovntemperatur

230 °C

Vandbeholder

1.3 l

Betjening

Ovn kontroltype

Eletronisk

Timer

ProCook

Knap

Ergonomiske knapper

Varmetyper

Opvarmning

Bund- + overvarme

Opvarmning

Overvarme

Opvarmning

Bundvarme

Opvarmning

Lille grill

Opvarmning

Stor grill

Opvarmning

Stor grill + ventilator

Opvarmning

Varmluft + ventilator + bundvarme

Opvarmning

Varmluft

Opvarmning

Ventilator + bundvarme

Opvarmning

Damp bagning

Opvarmning

Stærk damp

Opvarmning

Medium damp

Opvarmning

Lav damp

Opvarmning

Hurtig forvarmning

Opvarmning

Hold varm

Opvarmning

Opvarmning af tallerkner

Opvarmning

Auto Stegning

Opvarmning

Aqua-rengøring

Opvarmning

Optøning

Opvarmning

ØKO varmluft

Opvarmning

Regenerate

Opvarmning

Sabbath funktion

Opvarmning

SousVide

Egenskaber

Auto program

StepBake

SlowBake

Yoghurt

Tørring

Ovnbelysning

Single på siden

Ovndør overflade

Ja, aftagelig

Øverste varmelegeme, foldbart

Nej

Bagning på forskellige niveauer på samme tid

MultiFlow 360º

PerfectGrill

PureSteam

MultiSteam 360°

Afkalkning

SousVide

Udstyr

Ovnskinner

Fuldt udtræklige teleskopskinner på 1 niveau

Roterende grill-spyd

Nej

Bageplade

1 dyb bradepande
1 bageplade
1 perforeret bageplade til damp

Bagerist

1 stk

Stegetermometer

Nej

Sikkerhed

Dørglas

Tredobbelt ovnlåge med dobbelt varmeafviser

Døroverflade temperatur

UltraCoolDoor

Ovnsikring

Køleventilator

Dynamic cooling DC+: nedkøling af ovn og låge

Tekniske data

Energiforbrug varmluft

0.701 kWh

Tilslutningseffekt

3.4 kW

Produktets bredde

595 mm

Produktets højde

595 mm

Produktets dybde

546 mm

Min. bredde til niche dimensioner

560 mm

Min. højde på niche dimensioner

590 mm

Min. dybde på niche dimensioner

550 mm

Bredden af det pakkede produkt

635 mm

Højde på det pakkede produkt

691 mm

Dybde på det pakkede produkt

680 mm

Bruttovægt

43.1 kg

Nettovægt

38.8 kg

El-tilslutning

220-240 V

Frekvens

50 Hz

Art. nummer

738738

EAN kode

3838782517815

Dokumenter

Registrer dit apparat

Download brugervejledninger

Produktblad til print

PDF

Brug for yderligere hjælp?

Support hotline

+45 36 72 33 88

Relaterede produkter

Elektrisk ovn BO6717E03X

Elektrisk ovn BOS6737E13X

Elektrisk ovn BPS6737E14X

Elektrisk ovn BO76SYB

Elektrisk ovn BO6717E03BG

Elektrisk ovn BO6725E02BG

Elektrisk ovn BO6725E02WG

Elektrisk ovn BOS6737E09X

Elektrisk ovn BOS6737E06B

Elektrisk ovn BPS6737E03X

Elektrisk ovn BOP798S37BG

Varmeskuffe WD1410BG

Bageplade AC022

Stegetermometer WMT85B