Chokoladesoufflé

Menu: Desserter

Allergener: Mælkeprodukter, Gluten, Æg

Mellem

Denne opskrift er beregnet til 8 personer

En dessert, som er let at lave, og nok en af de mest berømte, der vil opfylde enhver chokoholikers behov. Luftig på ydersiden og en inderside med lækker chokolade, der smelter på tungen. Let nok til at kunne spises efter et stort måltid.

Ingredienser

smør

1 spiseskefuld

hvedemel

20 g

mælk

200 ml

kakaopulver

2 spiseskefuld

æggeblommer

80 g

æggehvide

200 g

mørk chokolade

200 g

flormelis

150 g

Forberedelse

Smør portionsformene med smør, og sæt dem i køleskabet i 5 minutter.
Bland mel med mælk. Hæld blandingen i en gryde, og bring den i kog til en ensartet masse.
Smelt chokoladen i blandingen. Lad blandingen køle af, og tilsæt æggeblommerne.
Pisk æggehviderne stive med lidt varmt vand. Tilsæt flormelis.
Vend forsigtigt de piskede æggehvider i chokoladeblandingen.
Fordel dejen i portionsformene.
Pynt med kakaopulver.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "Desserter" opskrifter