Menu: gg.recipe.menuType.Grilled
Allergener:
Sennepsfrø
Average
Grillet svinekød bøf
Ingredienser
salt
1
knivspids
svinekotelet
160
g
peber
1
knivspids
hvidløg
1
fed
vegetabilsk olie
1
spiseskefuld
honning
1
teskefuld
grovkornet sennep
1
teskefuld
Forberedelse
- Forberedelse: Skyl kødet, og dup det tørt med køkkenrulle.
- Gnid kødet med salt, peber og hakket hvidløg. Pensl kødet med en blanding af olie, honning og grov sennep, og pak det ind i husholdningsfilm. Mariner kødet i køleskabet i mindst 3 timer.
- En halv time før tilberedning tages det marinerede kød ud af køleskabet og lades varme op til stuetemperatur.
- Placer den på et smurt bageudstyr og sæt den i ovnen.
- Dæk kødet med aluminiumsfolie efter tilberedning. Lad det hvile ved stuetemperatur i mindst 5 minutter før servering.
