Lasagne

Menu: Hovedretter

Allergener: Gluten, Æg, Mælkeprodukter

Mellem

Denne opskrift er beregnet til 6 personer

Unge, gamle og dem midt imellem — alle elsker denne italiensk inspirerede ret. Brug lidt ekstra omhu og ingredienser af høj kvalitet, og få et udsøgt resultat.

Ingredienser

salt

3 teskefuld

løg

2 pcs

hakket kød

0.8 kg

peber

1 knivspids

tomatkoncentrat

100 ml

gulerod

2 pcs

laurbærblade

2 pcs

basilikum

1 knivspids

tomater

2 pcs

lasagneplader

250 g

oregano

1 knivspids

revet ost

350 g

vegetabilsk olie

3 spiseskefuld

Til bechamelsaucen:

hvedemel

50 g

salt

1 knivspids

mælk

1 l

smør

50 g

muskatnød

1 knivspids

Forberedelse

Sauter løgene i lidt olie. Tilsæt hakket kød, hakkede gulerødder og krydderier under omrøring.
Skær tomaten i tern, og tilsæt den til kødet. Tilsæt tomatkoncentrat og vand. Lad simre i ca. 15 minutter.
Tilbered bechamelsaucen. Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt mel, og rør, til blandingen bliver gul. Tilsæt mælk, og rør godt. Tilsæt salt og muskatnød.
Smør bradepanden, og læg et lag lasagneplader i bunden. Fortsæt med et lag kødsauce. Tilsæt bechamelsaucen og noget revet ost.
Gentag for de efterfølgende lag. Afslut med bechamelsaucen, og drys med rigeligt revet ost oven på det sidste lag.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "Hovedretter" opskrifter

Butterdej

Bagt blækspruttetentakel

Tyk pizza

Bagt fyldt blæksprutte