Oversigt over opskrifter

Tyk pizza

Menu: Hovedretter

Allergener: Gluten, Mælkeprodukter

Begynder

Mennesker

Ingredienser

For the dough:

hvedemel

300 g

salt

1 knivspids

frisk gær

20 g

tørgær

0.2 g

lunkent vand

200 ml

mælk

150 ml

olivenolie

2 spiseskefuld

For the topping:

oregano

1 teskefuld

salt

1 knivspids

tomatsauce

200 ml

revet ost

150 g

mozzarella

50 g

skinkestrimler eller -tern

150 g

champignon

50 g

Forberedelse

Gærblanding. Sigt melet gennem en si. Smuldr gæren, og tilsæt sukkeret. Hæld lunkent vand og lunken mælk i. Lad det hæve i ca. 5 minutter for at aktivere gæren.
Når gæren er aktiveret, tilsættes salt, og blandingen æltes til en jævn dej. Tilsæt olivenolie mod slutningen. Tildæk dejen med et viskestykke, og lad den hæve på et lunt sted i mindst 30 minutter.
Rul dejen ud over hele bagepladen beklædt med bagepapir.
Fordel saucen og andre ingredienser på dejen. Dæk med saltet tomatsaft, og drys med oregano og ost. Tilsæt derefter pizzaskinke og champignon i skiver.

Send indkøbsliste

Yderligere "Hovedretter" opskrifter

Bagt blækspruttetentakel

Bagt fyldt blæksprutte

Laktosefri lasagne