Roasted beefsteak

Menu: Hovedretter

Allergener: Mælkeprodukter

Begynder

Mennesker

Enjoy steak all year round with this foolproof method for baking it in the oven. Our juicy and tasty medium-rare steak beautifully grilled in the oven for a lovely finish.

Ingredienser

oksetyksteg

200 g

salt

1 knivspids

peber

1 knivspids

hvidløg

1 fed

vegetabilsk olie

2 spiseskefuld

kryddersmør

1 teskefuld

Forberedelse

Skyl kødet, og dup det tørt med køkkenrulle.
Gnid med salt, peber og hakket hvidløg. Dæk kødet med olie, og pak det ind i husholdningsfilm. Mariner kødet i køleskabet i mindst 24 timer.
Tag kødet ud af køleskabet ca. to timer før tilberedningen, og lad det hvile ved stuetemperatur.
Brun det hurtigt på begge sider i en pande (et minut på hver side).
Læg kødet i en smurt bradepande, og sæt bradepanden i ovnen.
Tildæk det færdigtilberedte kød med stanniol. Lad det hvile i 10 minutter ved stuetemperatur. Læg en teskefuld kryddersmør på kødet inden servering.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "Hovedretter" opskrifter

Butterdejskager - bagt

Bagt blækspruttetentakel

Tyk pizza

Bagt fyldt blæksprutte