Chokoladesoufflé - mikroovnstilberedt

Menu: gg.recipe.menuType.Microwaved

Allergener: Mælkeprodukter, Gluten, Æg

Mellem

Denne opskrift er beregnet til 8 personer

En dessert, som er let at lave, og nok en af de mest berømte, der vil opfylde enhver chokoholikers behov. Luftig på ydersiden og en inderside med lækker chokolade, der smelter på tungen. Let nok til at kunne spises efter et stort måltid.

Ingredienser

smør

1 spiseskefuld

hvedemel

20 g

mælk

200 ml

mørk chokolade

20 g

æggeblommer

80 g

æggehvide

200 g

kakaopulver

2 spiseskefuld

flormelis

150 g

Forberedelse

Smør de keramiske ramekiner med smør, og stil dem i køleskabet i 5 minutter.
Bland mel og mælk. Hæld blandingen i en gryde, og kog den op til en jævn konsistens.
Smelt chokoladen i mælkeblandingen. Tilsæt æggeblommerne, når chokoladeblandingen er kølet af.
Pisk æggehviderne med lidt varmt vand, indtil der dannes stive toppe. Tilsæt flormelis.
Vend forsigtigt de piskede æggehvider i chokoladeblandingen. Hæld dejen i ramekinerne.
Pynt med kakaopulver.

Vælg din ovn: