Moussaka med kartofler - bagt

Menu: gg.recipe.menuType.Baked

Allergener: Mælkeprodukter, Gluten

Mellem

Denne opskrift er beregnet til 8 personer

Denne nemme ret laves med skiveskårne kartofler, der lægges lagdelt med hakkekød og grøntsager, hvilket giver en dejlig sødme, og toppes med en cremet bechamelsovs og ost. Et helt igennem behageligt og velsmagende måltid!

Ingredienser

salt

3 teskefuld

løg

2 pcs

hvidløg

2 fed

hakket kød

0.7 kg

gulerod

1 pcs

tomatkoncentrat

100 ml

laurbærblade

2 pcs

peber

1 knivspids

basilikum

1 knivspids

oregano

1 knivspids

tomater

2 pcs

revet ost

350 g

vegetabilsk olie

3 spiseskefuld

skrællede kartofler

0.8 kg

Til bechamelsaucen:

hvedemel

50 g

salt

1 knivspids

mælk

1 l

smør

50 g

muskatnød

1 knivspids

Forberedelse

Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver. Kog kartoflerne i vand tilsat salt, til de er halvt færdige.
Sauter løgene i lidt olie, mens kartoflerne koger. Tilsæt hakket kød, hvidløg, hakkede gulerødder og krydderier under omrøring.
Skær tomaten i tern, og tilsæt den til kødet. Tilsæt tomatkoncentrat og 1-2 dl vand. Lad simre i ca. 15 minutter.
Tilbered bechamelsaucen. Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt mel, og rør, til blandingen bliver gul. Tilsæt mælk, og rør godt. Tilsæt salt og muskatnød.
Smør bradepanden, og læg et lag kartoffelskiver i bunden. Fortsæt med et lag kødsauce. Tilsæt bechamelsaucen og noget revet ost.
Gentag for de efterfølgende lag. Afslut med bechamelsaucen, og drys med rigeligt revet ost oven på det sidste lag.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "gg.recipe.menuType.Baked" opskrifter

Creme brulé - tilberedt

Chokoladesoufflé

En dessert, som er let at lave, og nok en af de mest berømte, der vil opfylde enhver chokoholikers behov. Luftig på ydersiden og en inderside med lækker chokolade, der smelter på tungen. Let nok til at kunne spises efter et stort måltid.

Broccoli med kartofler - bagt

En klassisk kombination af forskellige smage til et hverdagsmåltid for hele familien – tilberedt i en enkelt gryde. Og et superlækkert måltid, der får vegetarernes tænder til at løbe i vand.

Squash, fyldte - bagt