Soufflé - sød

Menu: Desserter

Allergener: Mælkeprodukter, Æg

Mellem

Denne opskrift er beregnet til 8 personer

Denne søde soufflé med ris er en smuk dessert, som bringer minder om barndommen frem. Sørg for at servere den direkte fra ovnen. Superlækker til dit vinterrepertoire inden for hyggemad.

Ingredienser

sukker

80 g

salt

1 teskefuld

mælk

1 l

æg

4 pcs

revet citronskal

1 pcs

smør

100 g

korte grødris

300 g

Til pynt:

flormelis

1 spiseskefuld

Forberedelse

Kog risene i mælk tilsat salt i ca. 20 minutter, til de er halvt færdige, og lad dem køle af.
Skil æggeblommerne fra æggehviderne. Pisk æggehviderne stive med lidt varmt vand.
Pisk smør, sukker, æggeblommer og revet citronskal, til det har en luftig konsistens. Vend forsigtigt de kogte ris i blandingen.
Bland æggehviderne med ris, og hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
Lad hvile i 10 minutter efter bagningen. Drys med flormelis.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "Desserter" opskrifter