Oversigt over opskrifter

Laksegratin

Menu: Frokost og snacks

Allergener: Mælkeprodukter, Fisk, Gluten, Sulfit

Mellem

Mennesker

En elegant og let ret med en fyldig smag af laks. Den perfekte fiskefrokost eller -aftensmad i en enkelt gryde.

Ingredienser

salt

1 knivspids

persille

4 bundter

peber

1 knivspids

smør

50 g

olivenolie

3 spiseskefuld

laksefilet

150 g

citronsaft

2 spiseskefuld

hvidt brød (uden skorpe)

1 skiver

skalotteløg

1 pcs

hvidvin

100 ml

fiskefond

150 g

Forberedelse

Pensl det ovnfaste fad med olivenolie. Læg laksefileten ned i fadet.
Dryp lidt citronsaft over fileten.
Bland smør og rasp med hakket skalotteløg og persille. Tilsæt salt og peber.
Fordel blandingen over fileterne. Tilsæt fiskefond og vin.

Vælg din ovn:

Send indkøbsliste

Yderligere "Frokost og snacks" opskrifter

Bagte rødbeder med timian og gedeost

Tilbered et farverigt og sundt snackmåltid, der også kan bruges som tilbehør. Pift det op med gedeost, timian og valnødder.

Fyldt med friske ingredienser som f.eks. hakket lammekød, ris, nødder, krydderier og løg er dette fantastisk som Comfort Food.

Sauerkraut og Kranjska klobasa

Surkål er fantastisk velsmagende kombineret med letrøgede halvtørre slovenske krydderpølser (Kranjska Klobasa). Retten, der tilberedes i ovnen, bevarer alle vigtige næringsstoffer og elementer i kålen og giver pølsen ekstra smag. En ægte delikatesse, der serveres med sennep og peberrod.

Risbudding lavet på mælk

Hvad minder dig om hygge? Prøv at lave en engelsk risbudding. Krydret med kanel er det en skøn ret, der passer perfekt til en kold vinterdag.