Laksegratin

Menu: Frokost og snacks

Allergener: Mælkeprodukter, Fisk, Gluten, Sulfit
Mellem

Mennesker

En elegant og let ret med en fyldig smag af laks. Den perfekte fiskefrokost eller -aftensmad i en enkelt gryde.

Ingredienser


salt
1 knivspids
persille
4 bundter
peber
1 knivspids
smør
50 g
olivenolie
3 spiseskefuld
laksefilet
150 g
citronsaft
2 teskefuld
hvidt brød (uden skorpe)
1 skiver
skalotteløg
1 pcs
hvidvin
100 ml
fiskefond
150 g

Forberedelse

  1. Pensl det ovnfaste fad med olivenolie. Læg laksefileten ned i fadet.
  2. Dryp lidt citronsaft over fileten.
  3. Bland smør og rasp med hakket skalotteløg og persille. Tilsæt salt og peber.
  4. Fordel blandingen over fileterne. Tilsæt fiskefond og vin.

Vælg din ovn:

Yderligere "Frokost og snacks" opskrifter