Menu: gg.recipe.menuType.Slow baked
Begynder
Ingredienser
vegetabilsk olie
4
spiseskefuld
salt
½
teskefuld
peber
1
knivspids
basilikum
1
knivspids
lammekølle
0.4
kg
enebær
1
teskefuld
laurbærblade
2
stykke
gulerod
2
stykke
skalotteløg
4
stykke
persille
2
bundter
Forberedelse
- Smør kødet og det ovnfaste fad med olie, og krydr efter smag. Beklæd fadet med snittede grøntsager.
- Tilsæt 1-2 dl vand, og dryp kødet med den saft, det afgiver under stegningen.
